Kladdkakemuffins med Baileysfrosting

Jag försöker komma från detta med kladdkakecupecakes men hamnar ständigt tillbaka på dem. Det kan vara så att jag har påtryckning hemifrån eftersom både kära maken och tjejerna älskar dem. Men de jag gjorde i helgen valde jag helt själv. Och vilken underbar kombination det blev.

Kladdkakecupecake med Baileysfrosting

Kladdkakemuffins receptet hittar du HÄR

Baileysfrosting

1 dl Baileys (eller efter smak)
3 dl grädde
250 g mascarpone
1/2 – 1 dl florsocker

Blanda alla ingredienserna och vispa upp till en fast “gräddig” kräm.
1 dl Baileys gav mycket smak så vill man ha lite mildare så minska lite på Baileysen. Jag tyckte det var gudomligt gott, skedagott, med mycket Baileyssmak. 
Det blev mycket kräm av denna och jag använde ca hälften till 33 små cupecake.

Rekommenderas starkt för smakkombinationerna gick verkligen ihop.